První zápis o pivovaru pochází z roku 1548. V roce 1751 převzal stavbu místního zámku italský architekt Anselmo Martino Lurago (1701-1765), který rovněž provedl barokní přestavbu pivovaru a sladovny. V roce 1804 postavil stavební a pivovarský inženýr Vítek nový typ jednolískového hvozdu - vzdušný hvozd "anglický".